來到「台水咖啡」，不用考慮了，就直接點飲享用海尼根綠茶吧。
「台水」，是台灣自來水公司的簡稱，原台中北區一中街商圈內的舊台水宿舍，長久以來隱身巷弄中，曾經長時間荒廢，成為遊民的窩。2009年各地區在地方文化資產活化利用計畫展開後，台水員工宿舍成為歷史建築之一，直到2013年9月今日，已經蛻變成為煥然一新的「台水宿舍商場」。
「台水咖啡」即開設在商場二樓的咖啡館，雖然賣咖啡，卻是少見的越南咖啡，年輕店長鄭先生說，接觸越南咖啡較早也最特殊，與一般咖啡烘焙有別的是，越南咖啡豆在重烘焙時，會加入牛油，也因此有一群朋友喜歡喝「這味」，於是順勢就賣起這種台灣少見的咖啡。
而海尼根綠茶則是市面少見的招牌飲料，原本以嚐鮮的心情點上一杯，結果清爽怡人的口感，完全顛覆啤酒印象，喝得出啤酒花香氣，卻無酒精濃度，與綠茶的苦感巧妙搭配，帶一點點甜度，共同舞出一曲彩排中的芭蕾舞蹈，雪克而出的泡沫，細緻綿密，清涼與喉韻交相拜訪，問店長，為何是海尼根不是別的?因為獨具的氣味，別的牌子學不來，長年在南部走闖的店長，因為喜歡台中的氣候與人文味，最終才選擇落腳此地，這也是年輕有年輕喜愛的氣味，也為何宛如彩排中的舞蹈能量釋放。「台水咖啡」雖然藏身一中街商圈的巷弄間，但只是時間早晚問題，它已經準備舞出一場令人喝采的故事。
Pubu電子書城推廣連結
沒有留言:
張貼留言